Настойки и Ликеры

Настойка из клюквы на самогоне в домашних условиях

как сделать настойку из клюквы быстро и просто

В наше время многие любители домашних напитков готовят разнообразные настойки. Ну а если у вас есть возможность иметь под рукой такую полезную ягоду как клюква – вы вообще счастливчик. Потому что, имея настойку из клюквы, вы получите не только удовольствие при употреблении этого напитка, но и полезный продукт. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настойку из клюквы на основе самогона в домашних условиях. Единственное, что вам нужно приготовить заранее – это очищенный домашний самогон. Если вы не увлекаетесь самогоноварением, предлагаем вам домашний самогон заменить на обычную водку. Если вы хотите сделать домашний самогон – читайте наши статьи по этой теме. И вы обязательно научитесь всему процессу.

Для приготовления настойки вам нужно подготовить:

2 литра готового самогона

400 грамм чистой клюквы

150 грамм сахарного песка

стакан чистой воды

Ягоды клюквы помещаем в чистую тару и разминаем их толкушкой. Далее засыпаем сахарный песок в клюквенную массу. Перемешиваем хорошо и оставляем на пару дней при комнатной температуре. Через два дня достаем готовую смесь и заливаем ее очищенным самогоном. Алкоголь должен лишь немного покрывать ягоды. После этого ставим приготовленный напиток в темном сухом месте.

Через несколько дней ваша «брага» начнет бродить, и тогда необходимо в нее добавить еще стакан самогона. Обязательно хорошо перемешать и убрать настаиваться на 14 дней. Через две недели полученную жидкость нужно перелить в чистую банку и отправить в холодильник. Ягоды, которые остались, можно залить самогоном повторно и так же отправить бродить на 14 дней. Потом слить жидкость и выбросить переработанную клюкву.

Полученную настойку смешиваем с жидкостью, полученной в 1 раз. Все хорошо перемешиваем и, если настойка получилась мутной, процеживаем ее через марлю. Потом переливаем настойку в стеклянные емкости для хранения.

настойка из клюквы как приготовить дома

Рецепт настойки на клюкве — на основе самогона

Для приготовления настойки на самогоне вам необходимо взять:

Полтора литра самогона в 45-50 градусов;

Очищенная клюква — 350 грамм;

Сахар — 250 грамм.

Способ приготовления настойки из клюквы:

Каждую ягоду проткнуть иголкой или шилом. Либо просто помять толкушкой или скалкой. В подготовленной чистой таре сложить клюкву и засыпать сахаром. Клюква ягода кислая, по нашему рецепту напиток по сладости получится средний. Если хотите настойку по кислее – кладите сахара меньше, чем указано в нашем рецепте. Если хотите настойку по слаще – кладите сахара больше, чем указано в рецепте. Хорошо перемешиваем клюкву с сахарным песком и перекладываем в тару.

Далее заливаем продукты самогоном. Настойку нужно убрать в темное место и несколько раз в неделю переворачивать в руках, сахар так быстрее разойдется. Как только ягоды осядут на дно тары – напиток готов к употреблению. Настойка приобретает красивый алый красный цвет.

Любую настойку мы рекомендуем настаивать не меньше 30 дней. Самогон берем не меньше 45 градусов, потому что сахар градус понижает. Готовая настойка не будет ощущаться очень крепкой. И вы получите удовольствие от сделанного вами напитка.

Не бойтесь экспериментировать и количество продуктов для приготовления настойки из клюквы можете вносить другими пропорциями. У нас представлен простой рецепт приготовления настойки средней сладости. Вы всегда можете изменять рецепт согласно своим вкусам и предпочтениям. Приятного вам аппетита.

Не забывайте делиться с нами в комментариях своими рецептами приготовления настоек. Мы всегда будем рады вашим советам и рецептам. Если у вас остались какие-то вопросы или вы хотите спросить совета – пишите нам в комментариях, и мы постараемся вам помочь.

На нашем сайте вы найдете много интересных и простых рецептов приготовления алкогольных напитков. Обратите внимание на то, что на нашем сайте размещены статьи рецептов собственного приготовления спиртных напитков. Мы делимся с вами своим опытом и надеемся, что эта информация будет вам полезна.

как сделать настойку из клюквы быстро и простокак сделать настойку из клюквы быстро и просто

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Adblock
detector